2023 年のフランスのワイン生産量は 4,600 万 hl と推定 10月1日の仏政府機関の推定によると、2023年のフランスワイン生産量は4,600万ヘクトリットルとなり、これは2022年の生産量と同等の水準で、2018～2022年の平均より3％高い水準です。収穫が終わ...

パリからたった１時間で来られるブルゴーニュのジョワニーにあるミシュラン2つ星レストラン『ラ・コート・サン・ジャック』。シャブリに近いヨンヌ川のほとりに建つ美しい建物です。 1945 年にマリー・ロランによって設立されたこのメゾンは、彼女の息子ミシェル、次に孫のジャン・ミッシ...

日本人の温泉好きは有名ですが、ここブルゴーニュのサントネイ村でも、収穫が始まる前も終わった後も、ブドウ栽培者の体の疲れを癒してくれる温泉があります。天然ミネラル水による治療効果、最新の快適な施設の提供、効率的な温熱技術により、リウマチ性疾患 (RH) や消器疾患 (AD)...

Lameloise　ラムロワーズ ブルゴーニュが誇るミシュラン3つ星レストランでグルメな体験はいかがですか？1979年にジャック・ラムロワーズにより3つ星を獲得依頼、現在のエリック・プラとフレデリック・ラミーによる次世代チームでも星を保ち続けています。高級感溢れるレストラン...

「シャンベルタンにとっての音楽は、ワインにとってのコック・オ・ヴァンの名料理の様なものです...!」観光局の支援と芸術監督であるティエリー・カーンの貴重な援助、少数のボランティアによって実施されたこのフェスティバルは、毎年秋に美しいジュヴレ・シャンベルタンの町と近隣の村を活...

ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュの区画の麓にある居心地の良い テラスレストラン『プルムノール』でランチをしてみませんか？ コート・ド・ニュイの著名なワイナリー、ドメーヌ・プリューレ・ロックが、2023年7月3日にプレムノールをオープンしました。ロマネ・コンティの管...

夏のバカンス真っ最中のブルゴーニュでは、6月16日に落成したばかりのシテ・デ・クリマ・エヴァン・ド・ブルゴーニュを訪れる観光客で賑わっています。特にこの時期は、好奇心旺盛な家族が多く、ワインを見たり嗅いだり聞いたりと親子連れでも楽しむこともできます。運営側では、年間...

ブルゴーニュの生産者を訪ねるガイド« Vignobles & Découvertes »2023が発表になりました。ブルゴーニュでは合計 260 のドメーヌ、メゾン、協同組合生産者が 「ヴィニョール & デクーヴェルト」のラベルを付けており、ガイドに従って訪問と試飲をするこ...

「エレガンス ・デ・ ヴォルネイ」は、多くの生産者を集めて、組合組織 (ODG) とブルゴーニュワイン事務局 (BIVB) の支援を受け、2005 年からヴォルネイのアペラシオンを 宣伝する日を設けています。このイベントは、エレガンスと女性らしさという 2...

モザイク模様のブドウ畑を空から楽しんでみませんか？ 1979 年以来、AIR ESCARGOT 社はブルゴーニュで、ディジョン、ニュイ・サン・ ジョルジュ、ボーヌ、シャロン・シュール・ソーヌ、マコンの間のブドウ畑の上空で 熱気球によるフライトを提供しています。...

爽やかな初夏の到来と共に、国際的に著名な音楽家とブルゴーニュのワイン生産者との 融合を生み出すミュージック＆ワイン・フェスティバルが間も無く開幕します。 DRCのオベール・ド・ヴィレーヌを会長とする、１５回目を迎えるこのフェスティバルでは、ドメーヌ フェヴレー、ドメーヌ・...

第4回ビアンヴニュ・アン・ボージョノミー(Bienvenue en Beaujonomie)は、 6月16日から18日までボジョレー全域で開催されます。 生産者があなたをドメーヌに迎え、テーブルを囲んで自慢のワインを披露します。 日程:...

1997 年以来ドメーヌ・ド・ラ・プスドールの所有者であったパトリック・ランダンジェ氏は、 4 月 22 日に息を引き取り、4 月 28 日金曜日にヴォルネイ墓地に埋葬されました。 「コラル」と呼ばれる人工股関節を開発した...

サヴィニー・レ・ボーヌのワイン生産者が、村で蔵開放を行います！ Savigny Village、Savigny 1er Crus、Crémants de Bourgogneのワインが、 音楽、展示会、子供向けの乗り物による 楽しい気分と共に味わえます。...

シテ・デ・クリマ&ブルゴーニュ・ワインのオープニングが 5 月から 6 月に行われます! ブルゴーニュの畑に囲まれた中心部でのユニークな旅を通して、世界のこの歴史的でユニークな文化遺産の特異性を発見できる場所です。五感を刺激する楽しい体験を通じて、ブドウとワインの世界、各ワ...

ブルゴーニュ（ボーヌ）で4月20〜22日の３日間にベートーベンフェスティバルが 開かれます。今年は、日本から児玉桃さんの可憐なピアノがお楽しみいただけます。

ブルゴーニュのブドウ畑の 330 のAOCの標識が交換されます。 1990 年代に初めて設置され、2005 年から 2008 年の間に既に変更されていました。消されたり、損傷したり、時間とともに磨耗したものもあれば、単に消えてしまったものもあり、2022 年 9...

"Bien Boire en Beaujolais" （B.B.B., ビアン・ボワール・ボジョレー、ボジョレーを美味しく飲もうの意)は、2023 年 4 月 2 日から 3 日までまで開催される、ワイン業界者のみが参加できる試飲会です。Château de...

アリゴテ品種の保護と促進に取り組む『アリゴトゥール』の試飲会が3月13日（月）にブルゴーニュで行われました。ブルゴーニュワイン生産者のシルヴァン・パタイユ、ローラン・フルニエ、パブロ・シェヴロ、ジェローム・ガレイラン、マヌエル・オリヴィエ、アンヌ・モレ、ニコラス・フォールら...

ボーヌの歴史あるブドウ栽培ワイン醸造学校であるBTS Viticulture-Oenologyで出会った メンバーがワイン界の品種の多様性を促進するためにCépages et Découvertes 協会を設立し、毎年この時期（2月）にボーヌで試飲会を行なっています。世界の...