ビジネススクール🇯🇵セミナー
早稲田大学 大学院経営管理研究科の佐藤克宏 先生のクラスで、１０回に亘って『教養としてのブルゴーニュ🇫🇷ワインセミナー』をブルゴーニュからオンラインと日本🇯🇵での対面で開催させていただいている。日本のグローバルビジネスパーソンの方々が、世界のどこに行っても通用するワ...
top of page
検索
WINE no KAORI
- 11月25日
- 1 分
トロンシー🇫🇷ボジョレー
ボジョレー🇫🇷から、 食を大切にする信濃屋とWINE no KAORIのコラボアイテムが登場 『マキシム・トロンシー』、日本🇯🇵初上陸。 「若くて才能あるヤツがいるんだけど、日本に誰かいい人いない？キミに任せるよ！」とコート・ド・ボーヌの友人のヴィネロンに頼まれたこ...
閲覧数：9回0件のコメント
WINE no KAORI
- 11月22日
- 2 分
日本🇯🇵イベント@東京12月
イレールビス 自由が丘の島田まきオーナーシェフとの「仏満載ちょいカジュアル」なコラボレーションです。
閲覧数：309回0件のコメント
WINE no KAORI
- 11月22日
- 1 分
日本🇯🇵イベント@福岡12月
『福岡で飲む、ブルゴーニュワインいろいろ』 この冬「ラタフィア」流で、周辺ワインラバーと差をつける！ 糸島出身の吉村智美と東京出身の石黒かおりが出会ったのは、ワインの世界銘醸地フランス。その後、吉村は福岡で、石黒はブルゴーニュでワインの世界に生きることになる。今回は二人が...
閲覧数：125回0件のコメント
WINE no KAORI
- 11月20日
- 2 分
日本🇯🇵イベント@高知12月
その手があったか❗️土佐🇯🇵の冬のエーゲ海で最上のブルゴーニュを楽しむ 高知県、土佐市横浪のエーゲ海リゾートホテル、ヴィラ・サントリーニでのディナー会。まるでヨーロッパに来たような特別で唯一のロケーションです。ホテル代表の大井史子さんは、業界では有名なワイン愛好家。その...
閲覧数：72回0件のコメント
WINE no KAORI
- 11月18日
- 1 分
Fête des grands Vins 2023
今年の『ボーヌ栄光の3日間』にも世界中から多くのワイン愛好家が集まりました。ホスピス・ド・ボーヌのワインオークションはあまりにも有名ですが、意外に知られていないのが、フェット・デ・グラン・ヴァンの試飲会です。ブルゴーニュの生産地全体のワインをテースティングできる盛大な祭典で...
閲覧数：0回0件のコメント
WINE no KAORI
- 11月1日
- 1 分
日本ワインの試飲会@ボーヌ
2023 年 11 月 12 日（日）に、約10名の日本のワイン生産者が日本から渡仏し、ボーヌで史上初の日本ワイン試飲会が開催されます。 ブルゴーニュのワイン愛好家達は日本産ワインを大発見し、その品質の高さに驚く事ことでしょう！ ド・モンティーユ & 北海道、シャトー...
閲覧数：14回0件のコメント
WINE no KAORI
- 10月24日
- 1 分
パトリック・ベルトン引退
Restaurent ベルナール・ロワゾー ベルナール・ロワゾーの副料理長を経て、ロワゾー亡き後も20年以上の重責を担ってきたパトリック・ベルトンは、副料理長のルイ・フィリップ・ヴィジランにバトンを引き継ぎ、2023年9月に引退を表明しました。新料理長は、2006年から20...
閲覧数：10回0件のコメント
WINE no KAORI
- 10月10日
- 1 分
ラ・ディレッタント
La dilettante 今年も収穫中に大いに活躍したのがこのワインバー『ラ・ディレッタント』。ロロことローランと山田理加さんのお店です。地元の季節の食材、そして多くの場合オーガニック食材を使った料理（和風も有り）とともにブルゴーニュを中心としたフランスの自然派ワインを提...
閲覧数：10回0件のコメント
WINE no KAORI
- 10月3日
- 1 分
2023年のブドウ収穫
2023 年のフランスのワイン生産量は 4,600 万 hl と推定 10月1日の仏政府機関の推定によると、2023年のフランスワイン生産量は4,600万ヘクトリットルとなり、これは2022年の生産量と同等の水準で、2018～2022年の平均より3％高い水準です。収穫が終わ...
閲覧数：4回0件のコメント
WINE no KAORI
- 9月26日
- 1 分
ラ・コート・サン・ジャック
パリからたった１時間で来られるブルゴーニュのジョワニーにあるミシュラン2つ星レストラン『ラ・コート・サン・ジャック』。シャブリに近いヨンヌ川のほとりに建つ美しい建物です。 1945 年にマリー・ロランによって設立されたこのメゾンは、彼女の息子ミシェル、次に孫のジャン・ミッシ...
閲覧数：9回0件のコメント
WINE no KAORI
- 9月19日
- 1 分
サントネイの温泉＆スパ
日本人の温泉好きは有名ですが、ここブルゴーニュのサントネイ村でも、収穫が始まる前も終わった後も、ブドウ栽培者の体の疲れを癒してくれる温泉があります。天然ミネラル水による治療効果、最新の快適な施設の提供、効率的な温熱技術により、リウマチ性疾患 (RH) や消器疾患 (AD)...
閲覧数：11回0件のコメント
WINE no KAORI
- 9月5日
- 1 分
Lameloise
Lameloise ラムロワーズ ブルゴーニュが誇るミシュラン3つ星レストランでグルメな体験はいかがですか？1979年にジャック・ラムロワーズにより3つ星を獲得依頼、現在のエリック・プラとフレデリック・ラミーによる次世代チームでも星を保ち続けています。高級感溢れるレストラン...
閲覧数：0回0件のコメント
WINE no KAORI
- 8月29日
- 1 分
シャンベルタン音楽祭
「シャンベルタンにとっての音楽は、ワインにとってのコック・オ・ヴァンの名料理の様なものです...!」観光局の支援と芸術監督であるティエリー・カーンの貴重な援助、少数のボランティアによって実施されたこのフェスティバルは、毎年秋に美しいジュヴレ・シャンベルタンの町と近隣の村を活...
閲覧数：3回0件のコメント
WINE no KAORI
- 8月16日
- 1 分
プルムノールがオープン
ニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュの区画の麓にある居心地の良い テラスレストラン『プルムノール』でランチをしてみませんか？ コート・ド・ニュイの著名なワイナリー、ドメーヌ・プリューレ・ロックが、2023年7月3日にプレムノールをオープンしました。ロマネ・コンティの管...
閲覧数：5回0件のコメント
WINE no KAORI
- 8月8日
- 1 分
シテ・デ・クリマ開幕
夏のバカンス真っ最中のブルゴーニュでは、6月16日に落成したばかりのシテ・デ・クリマ・エヴァン・ド・ブルゴーニュを訪れる観光客で賑わっています。特にこの時期は、好奇心旺盛な家族が多く、ワインを見たり嗅いだり聞いたりと親子連れでも楽しむこともできます。運営側では、年間...
閲覧数：2回0件のコメント
WINE no KAORI
- 6月22日
- 1 分
BIVBワインガイド
ブルゴーニュの生産者を訪ねるガイド« Vignobles & Découvertes »2023が発表になりました。ブルゴーニュでは合計 260 のドメーヌ、メゾン、協同組合生産者が 「ヴィニョール & デクーヴェルト」のラベルを付けており、ガイドに従って訪問と試飲をするこ...
閲覧数：2回0件のコメント
WINE no KAORI
- 6月21日
- 1 分
エレガンス ・デ・ ヴォルネイ
「エレガンス ・デ・ ヴォルネイ」は、多くの生産者を集めて、組合組織 (ODG) とブルゴーニュワイン事務局 (BIVB) の支援を受け、2005 年からヴォルネイのアペラシオンを 宣伝する日を設けています。このイベントは、エレガンスと女性らしさという 2...
閲覧数：5回0件のコメント
WINE no KAORI
- 5月30日
- 1 分
AIR ESCARGOT 社の気球
モザイク模様のブドウ畑を空から楽しんでみませんか？ 1979 年以来、AIR ESCARGOT 社はブルゴーニュで、ディジョン、ニュイ・サン・ ジョルジュ、ボーヌ、シャロン・シュール・ソーヌ、マコンの間のブドウ畑の上空で 熱気球によるフライトを提供しています。...
閲覧数：0回0件のコメント
bottom of page